Ако не приемате достатъчно Витамин С, вашите венци заболяват. Учените със сигурност знаят това от дългодишни изследвания на заболяването, известно като скорбут, върлувало от 1300 до 1800 година, особено сред моряците, които били в морето с месеци, без пресни плодове. Едно описание на тази болест гласи следното: „Появява се лош дъх, венците така гният, че плътта пада от тях, дори до корена на зъбите“.
Лечението на скорбута, открито от британския морски лекар Джеймс Линд през 1747 г., се състояло от пресни плодове, особено цитрусови. По-късно се установява, че активният агент е витамин С. Модерните тестове потвърждават, че недостигът на витамин С води до кървене на венците и други симптоми на гингивит. Когато маймуните и другите животни страдат от липса на витамин С, техните венци се възпаляват и кървят, колагенът дегенерира и зъбите им падат. Хората, на които липсва витамин С, имат същите симптоми. Канадски учени нарочно лишили пациенти от витамин С, след което им дали по 60 до 70 милиграма дневно, количество, което се съдържа в един портокал.
Резултатите показали, че витамин С по биохимичен път прониква във венците. Кървенето намалява: производството на бели кръвни телца се увеличава, фиброклетките, които произвеждат колаген, също се увеличават. Венците показват биологични признаци на оздравяване. Това не означава, че свръх дози витамин С оздравяват венците. Витамин С изглежда подобрява състоянието на венците само на онези, които страдат от неговата липса.
Едно широкомащабно проучване на правителството на САЩ показва, че американците, които ядат храни с повече витамин С, по-рядко страдат от заболявания на венците.
Изводът е ясен: За здрави венци, яжте плодове и зеленчуци, богати на витамин С!
Съдържание на статията
