Тиквата – лечебни действия

545 0

Тиквата – враг на свободните радикали

Заедно с морковите зеленото зеле и спанака тиквата води списъка на храните, богати на каротиноиди. Самият яркооранжев цвят е важен показател за високото съдържание на каротиноиди: със 100 грама тиква се покрива дневната ни необходимост от каротин, както препоръчва Националният институт за рака в САЩ.

Каротиноидите в тиквата са важни антиоксиданти (антиокислители), които противодействат на образуването на радикали в тялото. Така те предпазват от последствията: артериосклероза, очно перде и рак, сърдечен инфаркт и мозъчен инсулт, които могат да бъдат предизвикани от радикалите. Особено силна е защитата срещу рак на белия дроб, а на второ място – от рак на матката и тумори на дъвкателния тракт.

Тиквата засилва съпротивителните възможности Каротиноидите стимулират имунната система, карат я да образува повече защитни (или съпротивител-клетки, а така подкрепят тялото в борбата му срещу вируси, бактерии и ракови клетки. Минералът цинк витамин С също укрепват имунната система.

Тиквата понижава холестерина Тиквените семки съдържат фитостерини, а сред тях най-известния – ситостерин. Той противодейства на високото ниво на холестерин в кръвта, тъй като се свързва с естествено произвеждания в тялото холестерин и така го обезврежда. От друга страна тиквените семки пък са утвърдено средство при оплаквания на простатата.
Съвет за здравето:

Всеки ден изяждайте (като дъвчете продължително) по една шепа тиквени семки – това засилва мускулатурата на пикочния мехур и помага при уриниране.

Обработка и съхранение

Основните каротиноиди в тиквата са алфа-каротинът и бета-каротинът. Те не са чувствителни към топлина. Следователно, можете да печете и варите тиквата без загуба на активно действащите вещества. Ако употребявате и водата, в която е вряла тиквата – още по-добре.

Тиквите са отглеждат лесно, а успехът и реколтата са големи. А със супа от една тиква можете да нагостите целия „купон“.

Sending
User Review
5 (1 vote)

Related Post

Естествен комфорт за епидермиса

Posted by - януари 30, 2011 0
Повишете по естествен начин мастните депа,като третирате кожата с различни видове растително олио.Много добро успокоително въздействие имат продуктите с розово…

Шипките – съкровище на витамини

Posted by - ноември 3, 2022 0
Бащата на медицината Хипократ, широко излолзвал шипките като лекарствено средство. Древните гърци нарекли цветовете на шипката „Роза камина“ (което значи…

Коментирай

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *