Чесънът убива бактерии, вируси и гъбички

228 0

Всяка година в градчето Гилрой, щата Калифорния (САЩ) -“ световната столица на чесъна“, се провежда голям празник в чест на миризливата луковица. За хилядите ентусиазирани почитатели цяла седмица има всичко, отнасящо се до тяхната любима основна храна. Предлагат го варен, пържен, печен и на жителите на Гилрой не остава нищо друго, освен да участват – или пък трябва да се изнесат нанякъде!

В Германия очевидно няма да има в близко бъдеще подобно нещо, но враговете на чесъна от 60-те години изчезнаха напълно. Ако в онези времена се смяташе за дръзка екстравагантност да гарнираш салатата с една скилидка чесън, днес многобройните отпускарски пътувания в страните на Средиземноморието оставиха уханна следа и в немската кухня. И това е много добре, защото чесънът е древно лечебно растение, от чиито многостранни действия сега се интересува и изследователската наука – и там има грандиозни открития.

Биоактивни вещества алицин
•диалил-дисулфид (с интензивен мирис) ахойон (Ajoen) други серни съединения, като мерцаптан аденозин
Есинциални хранителни вещества витамин В1 селен.
Лечебни действия
Чесънът убива бактерии, вируси и гъбички.Алицинът има удивителна антибиотична активност. дори в разреденост 1:85 000 до 1:125 000 той може напълно да спре растежа на бактериите. Суровият чесън унищожава особено ефикасно чревните бактерии като салмонели и Е.соli, които често пъти предизвикват заболявайия с диарии. Удивителното е, че нормалната чревна флора не бива засегната от това.
Съвет за здравето
Ако сте на далечно пътешествие, яжте много чесън – това е най-доброто средство
• срещу чревни инфекции.

Sending

Съдържание на статията

User Review
5 (2 votes)

Related Post

Аритмия – билкови рецепти

Posted by - октомври 23, 2022 0
Рецепти на традиционната медицина за предсърдно мъждене При лечението на сърдечни заболявания народните лечители отдавна отбелязват специалните ползи от някои…

Картофът – вълшебната грудка

Posted by - август 28, 2022 0
В Европа картофът си пробил трудно път. Когато през XVI век испанските завоеватели на царството на инките го донесли при…

Коментирай

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *