Заболяването на Крон е възпалително заболяване на дебелото черво, което засяга предимно деца и младежо. Причинителят е неизвестен. Доказана е обаче непоносимост към някои храни. Група британски медици от болницата Аденбрукс в Кеймбридж успешно са лекувала заболяване на Крон с диети в продължение на няколко години. Те първи определили кои храни са свързани с признаците на болестта на Крон. Тези храни се изключват от диетата на болните и лечението е успешно толкова, колкото и хирургичната намеса и медикаментите, твърди д-р Джон Хънтър. Той казва, че рентгеновите снимки често са свидетелствали за забележително подобрение, показателите на възпалението са се нормализирали. „Пациенти, които спазват добра диета, имат около 10% рецидиви на болестта годишно, което се равнява на успешната хирургическа намеса“, казва д-р Хънтър. Според него, диетата може да се смята за още по-успешна, ако се сравнява с типичното медикаментозно лечение. Храните, които обикновено предизвикват синдрома на болестта, са пшеница, млечни продукти, зеле, броколи, карфиол, брюкселско зеле, зърнени продукти, домати, цитрусови плодове, мая и яйца. Според проучване на медицинския институт „Найнуелс“ в Шотландия през последните години, приемането на мая, води до значително подобрение при пациенти със заболяването на Крон. Ако към диетата на болните от болестта на Крон се добавя малко мая в продължение на един месец, това води до активиране на симптомите и. Когато пациентите преминат на диета с по-малко мая, състоянието им драматично се подобрява Най-силните симптоми се наблюдават при пациенти, които имат изградени антитела към което е показател за имунна или алергична реакция. Естествено, най-много мая има В хляба. Изследователите смятат, че някои пациенти с болестта на Крон имат нехарактерна имунна реакция към определени храни, което предизвиква възпалението. Освен това, пациентите с това заболяване трябва да приемат по-вече противовъзпалителни тлъсти риби и да се откажат от животинските и растителни мазнини тип омега-6, които водят до възбуждане на болестта. Това ще помогне за потискане на възпалението. Приемането на захар в големи количества също се свързва с болестта на Крон.
Съдържание на статията
