От друга страна, ако сте предразположени към появата на акне, това може би се дължи на прекаленото количество йод, което поемате. Йодът в големи количества може да раздразни порите и да активизира акнето. Вие приемате йод чрез йодираната сол, но изненадващо големи количества са открити в „бързите закуски“ и млякото. Сдружението на потребителите в САЩ открило, че средното съдържание на йод В една „бърза закуска“ е повече от 30 пъти по-високо от препоръчаното диетично съдържание от 150 микрограма дневно – т.е. удивителното количество от 4 500 микрограма йод за една порция! Скорошен анализ на проби от мляко, събрани от 175 млечни стада в Уисконсин, САЩ, показал средно съдържание от 466 микрограма йод на литър, 11% от пробите съдържали повече от 1 000 микрограма йод на литър. Йодът навлиза в млякото посредством замърсените доилни инсталации и препаратите, давани на кравите.
Сред храните които съдържат извънредно много йод, са морските водорасли, включително и тези, които се използуват за увиване на японското суши. Кафявото водорасло келп е най-големият източник на йод, познат на хората (1 020 единици на милион). Скаридите и черупчестите морски животни също съдържат сравнително висок процент йод.
Количеството йод, предизвикващо пъпки, зависи от унаследената чувствителност към йода, казва д-р Джеймз Е. фултън Младши, ръководител на Института за изследване на акнето В Ню Порт Бийч, Калифорния. „У някои хора, предразположени към акне, 1 000 микрограма (или един милиграм) йод на ден могат да предизвикат проблеми. „Друго проучване показва, че две таблетки сухо Водорасло келп дневно, всяка от което съдържа 225 микрограма йод, възбуждат акнето.
Шведски учени доказват, че хората, които страдат от акне, често имат недостиг на цинк. Най-добрите източници на цинк са стридите, раците, пшеничният зародиш, пълнозърнестите брашнени каши, фъстъците, пекана, дроб от патица и бобовите растения.
Съдържание на статията
