Ето и най-добрата, според повечето експерти в САЩ и Обединеното кралство, антидиабетна диета: Приемайте 50 до 60% от необходимите ви дневно калории под формата на въглехидрати, по-малко от 30% мазнини (по-малко от 10% да бъдат наситените мазнини) и 30 до 40 грама растителни влакна. Според едно от последните изследвания, броят на диабетиците, спазващи горните препоръки, е малък.
От запитаните 92 пациенти само 3% консумират 50 и повече процента от необходимите си калории във вид на въглехидрати – при повечето този процент е около 40. Само 14% поддържат дела на мазнините под 35% от общите калории, повечето приемат със 60 до 80% повече от необходимите наситени мазнини. Четиридесет процента от мъжете и само 10% от жените получават препоръчваната доза влакна. Учените обясняват обезсърчаващото положение с факта, че много диабетици не са виждали диетолог години наред и може би се придържат към старите препоръки, ограничаващи мястото на въглехидратите.
Съдържание на статията
