Как да изберем професионален грил за ресторант – практично ръководство за собственици и готвачи
Професионалният грил е един от най-натоварените уреди в кухнята на всеки ресторант. Изборът му трябва да бъде стратегически и съобразен с менюто, продуктивността и пространството. Наличието на подходящ грил може да ускори работния процес, да подобри вкуса на ястията и да оптимизира разходите. Затова всяко решение трябва да бъде базирано на реалните нужди на бизнеса.


