Архиви за категория ‘Рецепти’

Сурови сокове

декември 15 | Публикувано от zdrave | Рецепти

245. Суров сок от ягоди Продукти: 1000 г ягоди, 7 г кристална лимонова киселина, 250 мл вода, захар според количеството на сока. Разтваряме лимоновата киселина във водата и размесваме добре с измитите, почистени от дръжките и смачкани на каша ягоди. Оставяме на хладно място в продължение на един ден, като разбъркваме многократно. След това прецеждаме сока през сито, разбъркваме го със същото количество захар,... Виж още

Плодов сос с костилкови плодове

декември 15 | Публикувано от zdrave | Рецепти

242. Плодов сос с костилкови плодове Продукти: 300 г костилкови плодове (сливи, праскови или череши), 100 г захар, 20 мл малинова или прасковена есенция, малко канела или къри. С помощта на миксера преработваме почистените от костилките плодове и захарта на пюре, прекарваме през сито и подправяме. Поднася се към птиче месо, пушено месо или сладки ястия. 243. Сос със пчелен мед Продукти: 60 г пчелен мед, 150... Виж още

Бананов сос

декември 15 | Публикувано от zdrave | Рецепти

238. Бананов сос Продукти: 300 г банани, 60 г захар, 1 лимон, 50 мл ябълков сок, 50 г кромид лук, счукан червен пипер или къри. Обелените банани със захарта и лимоновия сок преработваме на пюре, размесваме с ябълковия сок и настъргания лук и подправяме с червения пипер. Поднася се към студено птиче месо или риба. 239. Бананово-доматен сос Продукти: 300 г банани, 150 г домати, 30 г... Виж още

Хусарска сметана

декември 15 | Публикувано от zdrave | Рецепти

Продукти: 400 г извара, 50 мл необезмаслено прясно мляко, 20 г настъргано сирене, 50 г лимон, 50 г олио, сол, червен пипер. Разбъркваме добре заедно всичките продукти и подправяме. Гарнитура: варени небелени картофи или хляб и салата, според сезона. ... Виж още

Салата от ряпа и ябълки

декември 14 | Публикувано от zdrave | Рецепти

94. Салата от ряпа и ябълки Продукти: 400 гряпа, 250 г ябълки, салатен сос . Приготвянето е както при рецепта 93. Почистените от семената ябълки настъргваме на едро и размесваме със салатата. Гарнитура: зелен лук и пшенични кълнове. 95. Салата от ряпа и червени репички Продукти: 500 г ряпа, 2 връзки червени репички, салатен сос. Приготвянето е както при рецепта 93. Почистените репички нарязваме на... Виж още

Салата от пиперки

декември 14 | Публикувано от zdrave | Рецепти

87. Салата от пиперки Продукти: 300 г пиперки за готвене, салатен сос (рецепти 5 и 11, подправен с червен пипер). Измитите пиперки разполовяваме на дължина, очистваме ги от дръжките, нарязваме ги напречно на тънки ивици и ги подправяме с приготвения салатен сос. Гарнитура: много копър и пера от зелен лук. 88. Салата от пиперки и ябълки Продукти: 200 г пиперки за готвене, 150... Виж още

Салата от моркови и целина

декември 14 | Публикувано от zdrave | Рецепти

79. Салата от моркови и целина Продуктите и приготвянето са както при рецепта 75. Вместо алабаш използваме фино настъргана целина, като преди смесването и с настърганите моркови я мариноваме с оцет или лимон, малко сол и захар. ь Гарнитура: накълцани зелени подправки и пшенични кълнове. 80. Салата от моркови, ябълки и краставици Продукти: 400 г моркови, 200 г ябълки, 200 г краставици, салатен сос... Виж още

Салата от моркови и краставици

декември 14 | Публикувано от zdrave | Рецепти

74. Салата от моркови и краставици Продукти: 500 г моркови, 200 г краставици, салатен сос , много копър и зелен лук. Почистените моркови и краставиците настъргваме на едро, подправяме с приготвения сос, като добавяме копъра и зеления лук. 75. Салата от моркови и алабаш Продукти: 400 г моркови, 300 г алабаш, салатен сос. Настъргваме почистените моркови и алабаш и ги подправяме с приготвения салатен сос. Гарнитура:... Виж още

Салата от тиква и краставици

декември 14 | Публикувано от zdrave | Рецепти

60. Салата от тиква и краставици Продукт: 750 г тиква, 250 г краставици (може и кисели), 50 г кромид лук, салатен сос, винаги с прибавяне на малко канела и смлян карамфил). Приготвянето е както при рецепта 57. Краставиците, нарязани на тънки кръгчета, заедно с настъргания кромид лук, се размесват със салатата. Гарнитура: много зелен лук, копър или магданоз. 61. Салата от тиква и краставици... Виж още

Главеста салата с домати

декември 14 | Публикувано от zdrave | Здраве, Рецепти

53. Главеста салата с домати Продукти: 1 голяма главеста салата, 300 г домати, салатен сос . Почистените от зелените дръжки домати нарязваме на резенчета или на кръгчета и ги размесваме с маринованата главеста салата. 54. Главеста салата с краставици и репички Продукти: 1 голяма главеста салата, 300 г домати, салатен сос. Приготвянето е както при рецепта 48. Измитите репички и краставици, нарязани на кръгчета,... Виж още