Архиви за категория ‘Здраве’

Компрес с картофи – старо домашно лечебно средство

февруари 29 | Публикувано от zdrave | Здраве, Любопитно

Съвети за здравето Компрес с картофи – старо домашно лечебно средство при пресипналост на гласа и възпаление на гръкляна: 3-5 разварени картофа, все още топли се размачкват и се разстилат върху тънка кърпа. Този компрес се увива около врата и отгоре се покрива с вълнен шал. Изрязвайте зелените места по картофите – те съдържат соланин. Тази естествена отрова в картофите се образува... Виж още

Картофът – вълшебната грудка

февруари 29 | Публикувано от zdrave | Здраве, Любопитно

В Европа картофът си пробил трудно път. Когато през XVI век испанските завоеватели на царството на инките го донесли при завръщането си, хората направо го намразили. Дори  ботаникът Раул Комбес го ругаел: „За всички хора това е най-противният зеленчук, обаче народът, който представлява по-голямата част от човечеството, се прехранва с него.“ Което народът правел по принуда, поне така било в... Виж още

Киселото мляко нормализира холестерина в кръвта

февруари 29 | Публикувано от zdrave | Здраве

Бактериите на млечната киселина могат да допринесат за нормализиране на високото ниво на халестерина. Вероятно бактериите поемат холестерина в червото и така го „отнемат“ от храносмилането. Но за да има сигурен ефект, трябва да се яде доста кисело мляко: най-малко 680 г всеки ден! Тъй като и в останалата ни храна има други биоактивни вещества, йогуртът (киселото мляко) във всички... Виж още

Кисело мляко при непоносимост към млечната захар

февруари 29 | Публикувано от zdrave | Здраве

Възрастни хора, чийто организъм вече не произвежда лактаза (Lactase) – ензим, с който се усвоява млечната захар лактоза, след консумация на мляко страдат от разстройство и подуване на корема. В дебелото черво несмилаемата млечна захар ферментира и кипва под въздействието на бактериите, населяващи червата. Отделя се и въглеродна киселина, която води до тези оплаквания. Киселото мляко може да помогне Млечнокиселите... Виж още

Кисело мляко (йогурт) – полезните бактерии

февруари 29 | Публикувано от zdrave | Здраве

Загледани мъдро в далечината, с бяла брада и обветрена, загоряла кожа – така ни ги представя рекламата- пращящите от здраве столетници от Кавказ. Каква е тайната им? През целия си живот са яли всекидневно кисело мляко и кефир. А половината процент алкохол в кефира вероятно също е допринесъл малко за доброто им самочувствие. Произвеждано на Балканския полуостров първоначално като овче... Виж още

Бобовите – врагове на рака

февруари 28 | Публикувано от zdrave | Здраве

Бобът, грахът и лещата предлагат цял арсенал от борци срещу рака: баластни вещества, сапонини, ензими нхибитори и фитинова киселина. Всички тези биоактивни вещества са доказали ефекта си в многобройни проучвания, в лабораторни тестове и в епидемиологични студии, където задачата е била да се предпази клетката от вредните канцерогени и да се обезвредят стимулаторите на рака. Съвет: лещата съдържа доста много от... Виж още

Южната и азиатската култура на хранене – идеалният пример за здравословна наслада

февруари 28 | Публикувано от zdrave | Здраве

Биоактивните субстанции са азбуката на здравословното хранене. Тогава какво по-просто от това всеки ден да ядем възможно най-много „здраве“? Лесно нещо, би си казал всеки – нали имаме късмета да живеем в общество, където вече няма лишения и оскскъдица. Бобът и събратята му понижават нивото на холестерина. Всички бобови са шампиони в понижаването на високото ниво на холестерина. Това се дължи не... Виж още

Да се храним биоактивно означава да се наслаждаваме на изобилие

февруари 28 | Публикувано от zdrave | Здраве

Възпаления, астма, мигрена, артериосклероза, очно перде, преждевременни старчески явления, нарушения в храносмилането, стомашни болки, сърдечен инфаркт, рак – много биоактивни субстанции в храната могат да ни предпазят от тези болести. Тогава какво по-лесно от това, да направим още една крачка и да се възползваме от резултатите от изследванията на биоактивните вещества за изолиране и синтетично производство на тези фармакологични активни субстанции?... Виж още

Арахидоновата киселина

февруари 28 | Публикувано от zdrave | Здраве

Колкото и неприятни да са възпалителните процеси, те все пак са най-вече ценни реакции на нашето тяло към увреждане на тъканите. Дали външно нараняване от ухапване от насекомо, от изгаряне поради прекомерно слънчево облъчване или допир до нагорещен котлон, или пък вътрешно увреждане поради вируси, бактериални токсини или кръвен съсирек – тялото ни винаги се опитва възможно най-бързо да ограничи... Виж още

Работата на имунната система

февруари 26 | Публикувано от zdrave | Здраве, Любопитно

При инфекция с бактерии или вируси имунната система работи на максимални обороти. Още при първото проникване на чужди тела в кръвния път макрофа-гите (ящните клетки) се втурват върху нападателите и ги поглъщат. Но с това не свършва отбраната. Всички вируси, бактерии и вероятно туморни клетки имат върху клетъчната си повъхност отличителен белег – един антиген. Това е добре за нас... Виж още