Архиви за категория ‘Диети’

Плънка за печени картофи и сладки картофи

октомври 17 | Публикувано от zdrave | Диети

• Хумус (направете си сами или си купете от щанда за деликатеси в супермаркета) и червени печени чушки. • Рататуи (Френско национално ястие – смес от различни печени зеленчуци  ) или печен боб с настъргано сирене Чедар. • Извара със ситно настърган лук, смесен със ситно нарязани червени и жълти чушки, краставица или скариди. • Печени зеленчуци със сос Песто. • Пушена сьомга или... Виж още

ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ: СЛАДКАТА ИСТИНА

октомври 14 | Публикувано от zdrave | Диети, Здраве

Човешкото тяло е проектирано да работи с въглехидрати. Докато ние използваме протеините и мазнините за енергия, най-лесно достъпното и „неотделящо вредни газове“ гориво са въглехидратите. Растенията произвеждат въглехидрати, като включват слънчевата енергия в комплекси от въглерод, водород и кислород. Ние консумираме въглехидрати и с помощта на кислорода, който вдишваме, разрушаваме сложния комплекс и по този начин освобождаваме слънчевата енергия, която е складирана в него.... Виж още

ПОЛЕЗНИ И ВРЕДНИ МАЗНИНИ

октомври 14 | Публикувано от zdrave | Диети, Здраве

Има два вида мазнини: наситени (твърди) и ненаситени. Не е необходимо, още по-малко е полезно да ядете твърде много от наситените. Основните източници са месото и млечните продукти. Ненаситените мазнини са два вида: мононенаситени - основен източник е зехтинът, и полиненаситени, които се намират в рибата, семената и маслата, направени от тях, които са особено важни за вас и бебето ви. При оптималното хранене –... Виж още

Колко голяма е една порция?

октомври 14 | Публикувано от zdrave | Диети

Ако искате да знаете колко голяма трябва да е една порция, използвайте следните уточнения: Зърнени храни (сготвена паста, ориз, овес, зърнена закуска) – с обема на топка за тенис Хляб – една филийка или геврече Сирене – резен с дебелина на палец и половина Риба/месо – с размера на колода карти или колкото дланта на дребна на ръст жена Краве масло – една чаена лъжичка или... Виж още

По пътя на диета с изключване

октомври 8 | Публикувано от zdrave | Диети, Здраве

Освен лабораторните тестове, може би един от най-сигурните начини да откриете алергените си е да спазвате диета с изключване – това ще рече да избягвате заподозрените храни за определен период от време, след което да ги въведете в менюто си една по една. Когато ядете определени храни всеки ден, често е трудно да определите коя, ако изобщо има такава, ви... Виж още

До какво води затлъстяването и какви са рисковете за здравето

септември 30 | Публикувано от zdrave | Диети, Здраве

На този етап изключително важна роля играе лекарят, неговите знания и опит, авторитетът му в очите на пациента. Пациентът трябва да има доверие в лекаря, с удоволствие да отива при него и да разбира, че той е съмишленик, помощник, главен съветник и съдия в сложната и важна работа по възстановяване на здравето. Всеки практикуващ лекар, разбира се, трябва да притежава знания по... Виж още

Диета при язвена болест на стомаха и дванадесетопръстника

септември 22 | Публикувано от zdrave | Диети, Здраве

Язвената болест е хронично заболяване, при което се образуват язви по лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника и което протича с обостряния, наблюдавани по-често през пролетта и есента. Ако се остави без лечение, язвата може да порази всички обвивки на стомаха и дванадесетопръстника, което води или до перфорация (пробив към коремната кухина), или до пенетрация (проникване и разпространение на язвата в... Виж още

Диетични рецепти с минимално количество натрий

септември 13 | Публикувано от zdrave | Диети, Рецепти

ПШЕНИЧЕНИ ЗАРОДИШИ И БАНАНИ • Продукти 3 препълнени ч.л. ядки от пшеничени зародиши (15 гр.) 1/2 банан (50гр.) •Приготвяне Пшеничените зародиши се запържват в тиган със специално покритие, докато се оцветят в златистожълто, и се оставят да изстинат. След това заедно с нарязания банан се разбиват с ръчния миксер, докато се получи гладък крем. КРЕМ ОТ АВОКАДО •Продукти авокадо лимонов сок скилидка чесън ситно нарязан магданоз и копър прясно... Виж още

Да намалим солта в храната

септември 13 | Публикувано от zdrave | Диети, Здраве

Който предпочита класическата закуска, вижда, че сметката за солта се попълва много бързо само с хляба. Ако искаме да оставим резерва и за това, което ще сложим върху хляба, то не се полагат повече от две филии или две хлебчета (земели) на ден. Съдържание на готварска сол в хляба: 1 филия (45 гр.) ръжен смесен хляб 0,6 гр. 1 филия (50 гр.) ръжен... Виж още

Ако сте с наднормено тегло, най-напред трябва да отслабнете

септември 13 | Публикувано от zdrave | Диети, Любопитно, Рецепти

ПРИМЕРНО МЕНЮ Сега идва моментът новият начин на хранене да се преварне в ежедневна практика и да се запази завинаги. Много полезен за вас в това отношение може да бъде примерното меню. Ако сте с наднормено тегло, най-напред трябва да отслабнете. Обърнете внимание на менюто за балансирана редукционна диета от 1200 килокалории. По този образец и с рецептите от тази книга можете... Виж още