Здраве

БОБ – ОБИКНОВЕН (PHASEOLUS VULGARIS L.)

Неувивен боб, нисък боб, обикновен фасул.

Вирее почти навсякъде из страната като културно растение и особено по южните склонове в предпланинските райони с варовита и песъчлива почва. Цъфти през юни и юли.

Използваема част на боба са предимно шушулките, които се берат след узряването на плода. Сушат се на сухо и прохладно място.

Боба съдържа: Аспарагин. тирозин, левцин, лизин, триптофан, холин, хемицелулоза и др.

Действие. Намалява нивото на кръвната захар (има инсулиноподоб-но действие), оказва пикочогонно действие. Облекчава сърбежа и болките при кожни екземи, намалява отоците при заболявания на ставите.

Намира голямо приложение при леки случаи на захарна болест, при хронично възпаление на бъбреците и пикочния мехур, при воден плеврит, отоци, подагра, мокри и сухи екземи.

Начин на употреба. Шушулки от боб около 20 г се варят в един литър вода в продължение на два часа. Водата се прецежда и изпива на равни части за един ден. Курсът на лечение продължава от четири до шест седмици. При захарна болест, когато се налага, се приготвя около пет пъти по-гъста запарка (количеството на шушулките се увеличава на 100 г).