Здраве

За любителя на слънцето е от значение не само количеството слънчева светлина, но и начинът на хранене.
Експертът по тези въпроси д-р Киме е убеден, че слънчевите бани могат да бъдат дори опасни, ако са съчетани с неправилно хранене. Това важи най-вече за тези, които поемат твърде много мазнини и недостатъчно узрели на слънце плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни…

Хората, които прекаляват с мазнините, не трябва да се излагат на слънце, а да се пазят от него. Но в същото време организмът им ще страда от натрупването на мазнини и от недостига на слънчева светлина.
Витамин С се съдържа в достатъчни количества в пресните плодове, най-вече в цитрусовите, но и в ягодите, шипките и касиса, а също така и в зеленчуците, особено в пиперките и броколито.
Каква трябва да бъде храната на човек, който обича да се излага на слънце?

Д-рКиме препоръчва:

- Слънчевата храна да бъде бедна на мазнини – както на наситени, така и на сложни ненаситени.
- Слънчевата храна да се състои от необработени естествени продукти с техните баластни вещества, витамини и минерали. Рафинираните, „подобрени“ продукти като захарта, бялото брашно, растителните и животинските мазнини да отпаднат от менюто.
- Слънчевата храна да съдържа достатъчно естествени витамини С и Е, бета-каротин (провитамин А) и микроелемента селен. Тези витамини действат като антиоксиданти, т. е. възпрепятстват образуването на опасните свободни радикали. Свободните радикали са мазнини, които се свързват с кислорода.

Процесът се ускорява под действието на слънчевата светлина. Върху него влияят психични фактори като стреса, неблагоприятни условия на околната среда като смога и вредни навици като пушенето и заседналия живот.
Свободните радикали засягат тъканите, увреждат клетките и така организмът старее. Подобни процеси на разграждане и разлагане протичат и в природата, например ръждясването на желязото, гранясването на мазнината и чупливостта на пластмасата.

Витамините А, С, Е и бета-каротинът предотвратяват стареенето на кожата, косата и тялото. Д-р Киме твърди:
Когато кожата е снабдена с достатъчно количество от нужните и витамини, тя не старее, а се разхубавява.
Бета-каротин се съдържа във всички листни зеленчуци, например марулята, салатата, листата на глухарчето, спанака; в червените зеленчуци като моркови, домати и пиперки. Съдържа се и в някои плодове като мангото, пъпешите и кайсиите.

Витамин Е се съдържа в голямо количество в растителните масла, преди всичко в олиото, в маслото от пшенични зародиши, в слънчогледовите семки, ядките, пшеничните кълнове, лененото семе, овесените ядки и в зелените зеленчуци.
- Слънчевата храна да бъде предимно вегетарианска, т. е. да се състои от естествени растителни продукти.
Растителната храна съдържа по правило по-малко мазнини от тази с животински произход и е по-богата на ценни витамини и минерали. Този, който не иска да бъде пълен вегетарианец, може да консумира птиче месо (без тлъстото патешко) и риба (без мазните змиорки).

Няма подобни на Здравословно хранене за тези които обичат слънчевите бани.