В12, мегадози витамин С и други добавки

февруари 13 | Публикувано от zdrave | Здраве, Любопитно

Друг противоречив въпрос е въпросът за влиянието на големи дози витамин С върху В12. През 1974 г. един от най-уважаваните автори, работещи върху проблемите на В12, съобщава, че при смесването на витамин С с В12 и поставянето на сместа при условия, наподобяващи Стомашната среда, витамин В12 се разрушава. Както популярната така и научната литература предупреждават за опасност, която може да предизвика витамин С. Две години по-гьсно друг автор открива, че методът, използван в предишното проучване, е подходящ за измерване на В12 в кръвта, но не и в храната. Тъй като В12 в храната е по-здраво свързан с протеините, той предполага, че използваният тест пял да улови В12. При по-подходящ тест не се установява разрушаване на В12. Изследователят, който е направил първото проучване през 1978 г., демонстрира ниско ниво на В12 в кръвта при пациенти, които са приемали по 2 грама витамин С дневно, и посочва друго проучваш с подобни резултати.
Макар въпросът да не е напълно разрешен, изглежда резонно да се проследява нивото на В12 при приемане на 500 милиграма витамин С дневно продължително време. Друга-та алтернатива е да се вземат високи дози витамин С за кратко време, за да може през интервалите да се навакса предложение за приемане на витамин С е една седмица прием, една седмица почивка.

Някои други хранителни добавки също могат да предизвикат нарушения. Установено е, че В12 се разрушава кислорода в присъствието на витамин С, витамин В1 (тиамин) и медните йони. Това може да повлияе В12 в мултивитаминните препарати. Съобщава се, че от 20 до 90% от В12 в такива препарати се превръща в негови аналози. Тези приличащи на В12 молекули са достатъчно подобни, за да участват в метаболнтните реакции на мястото на В12, и достатъчно различни, за да не са ефективни. Някои от тях могат да блокират активността на наличния В12.

Спирулина е хранителна добавка със славата на извънредно богат източник на В12, за която се установи, че е от 5 до 8 пъти по-богата на аналози, отколкото на истинския В12. Дали тези аналози са антагонисти на В12 и дали причиняват вреда, е въпрос, който чака своето разрешение.
Когато В12 се приема самостоятелно през устата (отделно от витамин С, мед и тиамин), може да бъде полезен. Той може да се прилага при неадекватен внос с храната или при заболяване, което повишава нуждите на организма от В12. Допълнителното му приемане може да бъде ефективно даже и в случаите на нарушена абсорбция при липсата на ин-тринзик фактор, тъй като от 1 до 3% от витамина преминават през чревната стена чрез проста дифузия. При нарушение на нормалните механизми на активно усвояване трябва да се приемат много по-високи дози. При тези условия, за да се осигури значително усвояване, са необходими от 75 до 100 микрограма. При тежки случаи на намаление на В12 се смята за правилно прилагането на инжекционната форма.

Понякога хранителната мая се използва за снабдяване с В12 на вегетарианци. Не всички хранителни или бирени май попълват нуждите от В12. За да съдържа В12, маята трябва да се прибави в края на преработвателния процес. При употреба на мая трябва внимателно да прочетем етикетите, за да се уверим, че тя наистина съдържа В12 в адекватното количество (най-малко 1 микрограм в 1 супена лъжица, тъй като това е максималното дневно количество за прием на мая).

Няма подобни на В12, мегадози витамин С и други добавки.

Yahoo BookmarksTwitterShare

Вашият коментар

Необходимо е да влезнеш в системата за да публикуваш коментар.