Ягодов сняг

декември 17 | Публикувано от zdrave | Рецепти

269. Ягодов сняг

Продукти: 250 г ягоди, 100 г захар, ванилия, 250 мл бита сметана.
Почистваме ягодите от дръжките, смесваме ги със захарта и ги правим на пюре с миксера. Разбъркваме ги с разбитата на сняг сметана, пълним в чаши и сервираме охладени. Половината от битата сметана можем да заменим с два белтъка, разбити на твърд сняг.

270. Сняг от семкови плодове

Продуктите и приготвянето са както при рецепта 269, но вместо ягоди използваме пюрирани или фино настъргани семкови плодове (ябълки или круши).

271. Сняг от костилкови плодове

Продуктите и приготвянето са както при рецепта 269, но вместо ягоди използваме почистени от костилките и пюрирани или фино нарязани костилкови плодове (кайсии, праскови, сливи).

272. Плодов крем

Продукти: 200 г ягоди, праскови или вишни, 50 г захар, 1/2 лимон, 5 г желатин, 300 мл ябълков сок, 1 яйчен белтък, 50 мл бита сметана.
Почистените плодове пюрираме със захарта, добавяме лимоновия сок и желатина, разтворен в ябълковия сок, разбъркваме с твърдо разбития белтъчен сняг и битата сметана. Напълваме крема в купички, оставяме да се желира и гарнираме с по няколко плода.
Можем да използваме плодов мус от ябълки, круши или други плодове.

Няма подобни на Ягодов сняг.

Yahoo BookmarksTwitterShare

Вашият коментар

Необходимо е да влезнеш в системата за да публикуваш коментар.