Морковена извара

декември 15 | Публикувано от zdrave | Рецепти

255. Морковена извара

Продукти: 400 г извара, 200 г моркови, 30 г олио, 50 г лимон, сол, захар, 5 г магданоз, 5 г пшенични
кълнове. Настъргваме почистените моркови фино, мариноваме ги със захарта и лимоновия сок, разбъркваме и
подправяме с останалите продукти.
Гарнитура: варени небелени картофи или хляб с краве масло или зехтин.

256. Извара с ряпа

Продуктите и приготвянето са както при рецепта 255, но вместо настърганите моркови използваме фино
настъргана ряпа.
Гарнитура: варени небелени картофи или хляб и краве масло или зехтин.

257. Извара с целина

Продуктите и приготвянето са както при рецепта 255, но вместо настърганите моркови използваме фино
настъргана целина.
Гарнитура: варени небелени картофи или хляб и краве масло или зехтин.

258. Извара по холщайнски

Продукти: 400 г извара, 50 мл необезмаслено прясно мляко, 50 г доматено пюре, 50 г кромид лук, 30 г олио,
5 г пера от зелен лук, сол, червен пипер, смлян кимион.
Нарязваме лука на фини кубчета, разбъркваме го добре с останалите продукти и подправяме.
Гарнитура: варени небелени картофи или хляб и краве масло или зехтин.

259. Лучена извара

Продуктите и приготвянето са както при рецепта 255, но вместо хрян използваме 100 г фино нарязани кубчета
от кромид лук.
Гарнитура: варени небелени картофи или хляб и краве масло или зехтин и салата според сезона.

260. Извара на сняг с ябълки

Продукти: 250 г извара, 100 мл необезмаслено прясно мляко, ванилова захар, 150 г ябълки, 60 г захар, 30 г
яйчен белтък, малко сол, малко канела.
Разбиваме гладко изварата с млякото и подправките, разбъркваме към тях обелените и настъргани ябълки и
добавяме разбития на сняг белтък.
Гарнитура: пшенични кълнове, шоколадови пръчици, кокосови стърготини и други подобни или разбития на сняг
белтък да бъде заменен изцяло или отчасти с бита сметана.
По желание в млякото можем да разтворим 5 г жълтък.

Няма подобни на Морковена извара.

Yahoo BookmarksTwitterShare

Вашият коментар

Необходимо е да влезнеш в системата за да публикуваш коментар.