Салата от портокали, грейпфрут, ябълки

декември 11 | Публикувано от zdrave | Диети

Продукти: 500 г портокали, 1 главеста листова салата, 1 лимон, червен пипер, 30 г олио, 20 г кокосови стърготини или бадеми.

Обелваме портокалите, нарязваме ги на кубчета, изчистваме семките и ги подправяме с лимоновия сок и червения пипер. Измитата и добре отцедена главеста салата нарязваме на ивици с широчина 1 см, размесваме с портокаловите кубчета, добавяме олиото и подредената салата поръсваме отгоре с кокосови стърготини или накълцани (настъргани) бадемови ядки.

Портокалова салата с домати

Продукти: 500 г портокали, 200 г домати, 30 г кромид лук, сол, оцет, черен или червен пипер, 20 г олио, половин главеста салата.

Обелените портокали нарязваме напречно на резени и изчистваме семките. След кратко попарване във вряла вода обелваме доматите и също ги нарязваме на резени. Смесваме портокаловите и доматените резени, подправяме със солта, оцета и много фино нарязаните кубчета лук, добавяме олиото и подреждаме върху листата от главеста салата. Можем да добавим и 100 г фино настъргана целина, веднага след настъргването ѝ.

Грейпфрутова салата с ябълки

Продукти: 500 г грейпфрути, 250 г ябълки, 1 лимон, захар.

Обелените грейпфрути нарязваме на кубчета. Очистените от семките ябълки настъргваме на едро, подправяме и размесваме с кубчетата грейпфрут.

Гарнитура: бита сметана и пшенични кълнове или накълцани орехови или бадемови ядки и стафиди. Вместо ябълки, можем да използваме подсладени със захар ягоди и малини.

Салата от праскови

Продукти: 500 г праскови, 1 и1/2 лимони, 125 г портокали, 75 г захар или 100 г малинов сироп. Изваждаме костилките на прасковите, нарязваме ги на резени, подслаждаме ги със захар и ги оставяме да попият добре сока на лимоните и портокалите.

Гарнитура: пшенични кълнове.

Салата от праскови с целина

Продукти: 400 г праскови, 1 лимон, 250 г целина, сол, захар, 50 мл сметана за кафе.

Почистените от костилките праскови нарязваме на резени или кубчета и мариноваме с лимоновия сок. Настъргваме почистената фино целина, подправяме я със солта и захарта и бързо я разбъркваме с прасковите.

Заливаме салатата със сметаната за кафе и след подреждането я поръсваме с пшенични кълнове.

Салата от сливи с кокосови стърготини или бадемови (орехови) ядки

Продукти: 600 г сливи, 40 г кокосови стърготини или бадемови (орехови) ядки, 1 лимон, канела, смлян карамфил, 40 мл ром или водка, 60 г захар. Изваждаме костилките на измитите сливи, нарязваме ги на резенчета, подправяме със захарта и канелата и оставяме да поемат.

Добавяме малко ром или водка. Накълцваме кокосовите стърготини или попарените и обелени бадемови (орехови) ядки и посипваме салатата.

Плодово питие с ликьор

Продукти: 5 порции плодова салата, 100 Мл яйчен ликьор (айер ликьор), 30 г кокосови стърготини, 20 г шоколадови стърготини, 50 г бита сметана.

Приготвената плодова салата подреждаме в чаши, заливаме с яйчен ликьор, поръсваме с кокосови стърготини и гарнираме със сметана.

Няма подобни на Салата от портокали, грейпфрут, ябълки.

Yahoo BookmarksTwitterShare

Вашият коментар

Необходимо е да влезнеш в системата за да публикуваш коментар.