нетрадиционно хранене

ноември 13 | Публикувано от zdrave | Диети, Любопитно

Привържениците на различните видове нетрадиционно хранене говорят за сходни положителни резултати, въпреки отликите в различните диети.
Много привърженици на това хранене са се постарали да внесат своя дял, опитвайки се да го усъвършенстват и разнообразят. Един от поклонниците на суровоядството е английският натуропат К. Джефри. Посочени продуктите (с дялове в проценти), от които трябва да се състои едно дневно меню с общо тегло около 1,5 кг.
сурови плодове (без банани) – 50%
сурови зеленчуци (без картофи) – 35%
зърнени храни (от пълноценни зърна), варива, картофи, банани – 10%.
сушени плодове, ядки,семена, извара, сметана, яйца, мед – от 5 до 10%
варени зеленчуци (освен зеле) – 1 -2 пъти седмично при много леко затопляне растителни мазнини, плодови сокове, кромид лук, чесън, сол или някакви подправки — 1%
Разрешавайки, макар и с ограничение, някаква топлинна обработка, както и според вида на допустимите продукти, той по-скоро се доближава до учението на д-р
Бирхер-Бенер. Един от неговите главни проповедници е немският лекар В. Зомер.

Ето едно от менютата :
Закуска:
сурови плодове с ядки или сурови домати, подправени с някакви зелени треви (копър, магданоз, целина) – до 250 г.
Обяд:
салата от прясно бяло или червено зеле с мед или салата от зелен грах и пресни подправки, сурови ябълки с орехи или ряпа с орехи – до 250 г.
Вечеря:
сурови плодове с ядки — до 250 г.
А ето и мнението на друг лекар, французин, който работи по същото време – О. Карке:
Рационът на суровоядеца трябва да съдържа около 100 г ядки, 200 г счукани пшеничени зърна, 800 г сурови ябълки или 500-600 г сливи, круши или портокали. Ако
липсват пресни плодове, да се заменят с 250 г фурми или някакви други изсушени плодове. Добре е храната на се приема 2 пъти дневно.
Друг привърженик на абсолютното суровоядство е руският лекар А. Занковски, който препоръчва да се ядат три пъти дневно по 150 г сурови ябълки или някакви
други плодове, съчетани с орехи. Между основните хранения е допустимо да се похапват по 50 г сухи плодове (накиснати или нарязани) и до 100 г сурови плодове.
Тези примери са илюстрация на строгите варианти суровоядство и включват менюта само от плодове. Привърженици на това направление, което – както вече стана дума, се нарича фрукторианизъм, твърдят, че храненето със сурови плодове и орехи, е идеалното хранене, към което трябва да върви цялото човечество.
Количеството продукти при различните диетолози от онова време е с грамаж от 600 до 1100 г дневно. Като се има предвид, че това са предимно плодове, подобно хранене прилича на разтоварващите дни, които днес се препоръчват от лекарите при затлъстяване. Но привържениците на суровоядството настояват, че суровата храна е изключително богата – особено плодовете, които концентрират в себе си “слънчевата енергия” и затова – по-нужна за организма.
Диетолога С. Аракелян, обяснява, че за да бъдем млади и да достигнем като такива дълбока старост, трябва да съчетаем полезното физиологически гладуване със суровоядството. Според него човек трябва да се храни 2 пъти дневно. На всяко хранене могат да се хапнат 200 г сурови моркови прясно зеле и ябълки или 50 г грах (боб, леща) и 100 г. сурови пшеничени зърна. Добавете към това 50 г стафиди или някакви други изсушени плодове и здравето ш ви е гарантирано. Бобовите,
лещените, както и пшеничните зърна предварително се киснат във вода. Както и останалите апологети на суровоядството, той твърди че подобна ограничена храна е напълно достатъчна да осигури на организма всичко, което му е необходимо.

Няма подобни на нетрадиционно хранене.

Yahoo BookmarksTwitterShare

Вашият коментар

Необходимо е да влезнеш в системата за да публикуваш коментар.